白川水源

☆牛肉のごぼう巻き

　　新ごぼうをさっとゆがいて牛肉で巻いて炒め、甘辛く味付け
　　出来上がりにさっと九条ネギを入れて炒める

☆みょうがの甘酢漬け

みょうがを縦半分に割り、寿司酢と少々の酢で一晩漬けたもの

☆ペンネのケチャップ和え

　　ペンネ、新玉ねぎにケチャップ、塩胡椒で味付け
　　仕上げに粉チーズとタバスコで味付け

☆ジャガイモのカレー和え

☆ミニトマト

☆きんかん

夫のお弁当ですが、
夫は基本的に濃い味派
私は基本的に薄味派

たまに味がボケてクレームがくることも、、、、
味のバランスと彩りを大切に心掛けて作っているつもりです。

☆甘だいフライ

　　　４切れあった甘だいの切り身は２切れは甘辛く煮魚にして朝食用に

　　　お弁当といつものごはんのバランスをとるには”くりまわし”が重要とのこと。

　　　春菊を湯がいて、半分づつ胡麻和えとナムルにして食す。

　　　食材をムダなく使い切ることが節約の基本といわれているそうな・・・・

☆黄色いトマト
　　　赤色と比べるととても甘ーーい！

☆春菊の胡麻和え

☆シラスとくるみの佃煮

☆九条ネギと新玉ねぎ入り玉子焼き

☆苺

今日は、遅く起きてしまったので、ブランチ。 

冷蔵庫には奈良漬けが一切れしかなかったので、刻んでトッピング。
あとは冷蔵庫の珍味を乗せました。

　　刻み奈良漬け
　　しそひじきふりかけ
　　鮭フレーク
　　青唐辛子味噌
　　紀州梅ごま塩

茹でておいたおくらの胡麻和え。
昨日の夜残してしまったシジミ汁。白川水源

所要時間10分ほど♪

ご飯を型抜きするとちょっとオシャレでしょ！

☆博多華味鳥のハーブソテー

☆新筍の辛味噌あえ
☆とうみょうとしめじのごま油炒め
☆プチトマト
☆苺

無添加ハーブソルトはお店の味になっちゃうスグレモノ♪

今が旬の筍を添えて