白川水源

福岡市天神にあるアクロスにて、入江千春さんの「あかり展」が開催されています。

ほっこりする、なにか昔経験したことが切り取られた風景が活き活きと映し出されます。

☆とりからあげ

☆かぶの甘酢漬け

☆なすの辛くるみ味噌のせ

☆ブロツコリー

☆ミニトマト

☆柿

昨日の残しもののから揚げ。

かぶは昨夜漬けたもの。

下ごしらえがあると、翌朝の弁当作りが、ちょっとスムーズになります。

☆鮭のみそ漬け

☆ひらたけのバター炒め

☆ウインナー

☆ブロッコリー

☆ミニトマト

☆みかん

秋のご馳走、ひらたけ。
かさが薄いので、食べやすく、香りもいい！！

今度は炊き込みご飯にしてみよっかな？

☆いんげんの肉巻き

☆里芋のチーズ焼き

☆みょうが酢

☆カレーコロッケ

☆煮豆

☆柿

☆ミニトマト

里芋を皮のままチンして、皮をむき、チーズとパン粉をかけて焼いたもの。

☆とりつくね

☆豆腐の湯葉揚げ

☆筑前煮

☆ブロッコリー

☆かき

秋になると何故か恋しくなる筑前煮。

福岡ではがめ煮といいます。

博多の方言「がめくり込む」（「寄せ集める」などの意）が名前の由来。
また、文禄の役の時に、朝鮮に出兵した兵士が当時「どぶがめ」と呼ばれていたスッポンとあり合せの材料を煮込んで食べたのが始まりと言われている。亀煮から「がめ煮」と名づけられたと言われている。
現在は、スッポンではなく鶏肉を使うのが普通。

☆豚しそチーズ梅巻き

☆いんげんのくるみ和え

☆さつま揚げ

☆いちじく

いんげんの胡麻和えも美味しいけれど

たまにはくるみ和え！

☆梅ひじきごはん

☆とりコチュジャン炒め

☆じゃがチーズカレー

☆キャベツおかか

☆トマト

☆かき

鶏肉を炒め、コチュジャン、オイスターソースで味付け。

しっかり味の、おかず。

あつあつの里芋のカレー揚げをベビーリーフとフルーツトマトのお野菜にトッピングでのせました。

里芋は皮を剥いておいて電子レンジでチン。
小麦粉、塩、カレー粉をまぶして揚げるだけ。

あつあつの里芋カレー揚げは、定番メニューになりそう♪

福岡市天神にあるアクロス福岡で「くらし応援サービス体験フェア」をやっていました。

見て回ると、「ハーブ石鹸作りを体験していきませんか？」と声を掛けられました。

あまりに自然に声を掛けられ、

「あ、はい。」

「500円です。」

「（だよね、だよね。。）やってみるか！」

ということで、石鹸作りに挑戦。

カモミールとラベンダーからカモミールをチョイス。
作っている最中は、結構面白かったです。

私の着席が呼び水になって、3歳くらいの女の子が正面。4歳くらいの女の子が右横でお母さんと一緒に作り始めました。

少しだけ女の子にちょっかい出すも、きょとんとされました。ｶﾞｯｸｼ

いい体験でした。

友達からの頂き物の和菓子。
やわらかくてもちもち♪

仙台喜久水庵の「喜久福」

ずんだの他に

生クリーム
抹茶生クリーム
ほうじ茶生クリーム
ブルーベリーチーズクリーム

があります。