白川水源

渡辺通りにある、蕎食　いまとみ　に行きました。

佇まい、店内の様子はとても落ち着く感じがするのと、ジャズが流れているのですが、一本筋が通った緊張感があります。

蕎麦は水上産。

醤油は関東です。福岡の甘い醤油とは全然違いました。

蕎食　いまとみ　では不定期のイベントを開催しているよう。

福岡VIVIの向かいの路地にあるうどん屋さん。

ずっと以前に行ったことがあったのですが、場所が分からなくなってしまって、行くことができなくなっていました。

頼んだのは「こぼう天うどん」　￥３８０

お出汁の香り漂ういい香り。
うどんは少しよれていて、コシがある讃岐うどん。

久し振りにおいしいうどんをいただくことができました。

九州ギフトショーに行って来ました。業者しか入れないのですが、今年は一般の方も、１日だけ入場が可能でした。

いろいろと役に立つ商品がたくさんあり参考になりました。

ギフトショーを後にして、天神（福岡の中心街）に立ち寄り、たこ焼きを食べました。

きましたきました！

ふふふっ、万端整いましたあ。

コレはギフトショー近くで咲いていたヒベリカムカリシナムです。
金糸梅（きんしばい）、未央柳（びょうやなぎ）、ととても似ていますが、ヒベリカムカリシナムは公園周回道路沿いの、グリーンベルト地帯で栽培されることが多いようです。

福岡市　警固にある「ヌワエリヤ」に行きました。
無性にカレーが食べたくなったものですから。。
珍しい、スリランカカレーのお店です。

先ずは、サラダが出てきます。
明かりがかわいいです。

コンクリートがむき出しになった店内は、天井がとても高くて、なんとも落ち着く空間です。

カレーはビーフンを選択。
３種類のカレーで構成されています。
チキン、豆、ジャガイモ

デザートは紅茶とヨーグルトアイスです。
２Ｆからの眺めはサイコーです。

カレーを食べると何だか元気になります。
1050円のランチです。

ずーーっと　行ってみたかった鉄鍋餃子。

パルコ店でランチしてみました。

夫は「天文館（てんもん）」

☆餃子　10個

☆やきそば　ハーフ
　　チャンポン麺くらいの太さの麺。香ばしく焼けているところもあり、
　　是非食べてみてください。おすすめです。

☆ポテトサラダ

☆キムチのせ冷奴

☆高菜漬け

☆わかめスープ

☆ごはん（中）　ごはんは　大、中、小から選べます

私は「西橘（にしたち）」

☆餃子　８個

☆手羽先甘辛煮　１本
　　箸でホロホロのお肉がとれるくらいやわらか

☆ポテトサラダ

☆キムチのせ冷奴

☆高菜漬け

☆わかめスープ

☆ごはん（中）

女性には　量もほどよいセットです。

待っていると、ごはんとギョーザ以外のセットがプレートて運ばれ、後から鉄鍋であつあつジューシーに焼き上げた餃子とごはんを持ってきてくださいます。

餃子はカリカリあつあつ。食べ終わるまで、あたたかさを保っていました。鉄鍋で焼いているからでしょう。

餃子を食べる時は、運ばれてきた時点で、餃子をひとつひとつ離しておくと食べやすく、ふた口で食べたほうがよさそう。

ひと口で頬張ると、あつあつジューシーなので、なかなか噛めなくてたいへんです。

お料理の盛り付けもきれい。とっても美味しい餃子ランチでした。

デザートメニューもありました。

ぱりばりで香ばしい最中の皮
ほどよい甘さの小豆餡

それぞれ別々に箱に入っていて、自分でつくる最中

京都で暮らす、娘からの贈り物です。
新茶と共にいただきました。

福岡市今泉にある「五行」に行ってきました。

代々木上原、西麻布、京都、銀座にもあるんですね。このお店は「博多一風堂」の河原成美さんがプロデュースした、とんこつラーメンとは別形態のお店です。

飲んで、つまんで、〆にラーメンという新スタイルのラーメンダイニング。お酒と一品料理を頼めるお店です。
今回は、お昼のランチに行きました。

鶏塩のだしでとった透明なさっぱりタイプのスープ。麺は細麺です。

ちりめん山椒は京都のちりめん山椒よりしっかり味付けしたもの。

妻はじゃこ丼と鶏塩麺。

少し食べましたが、コレ美味しい。雑実のないスープの美味しさが際立っています。
きっと使っているお水もいいものだと思います。

私はチャーシュー丼とごぼう天太麺

美味しかったけど、柚子胡椒がちょっと邪魔しているなあ。

麺を写せればよかったのですが、細うどんと言うくらい太くて、歯応えがあります。和風ラーメンはとても美味しくいただきました。

新提案
メニューを見直すと「『替え玉』は博多麺をお出ししています。違う食感をお楽しみください」と書いてありました。

むうう。食感の違いは楽しみたかったです。次回ですね♪

「お肉か食べたーーーい。 」との娘のひと言で泰元食堂で夕食。

ここで最初に頼むのが「ユッケ」と「牛すじ煮込み」

お肉が美味しいお店なので、コレだけははずせない２品です。

夫は冷麺と焼肉丼の定食。いつもだいたいこのセットです。

私は牛ほほ肉塩焼き（ウインナー付）定食

娘は幻の焼肉定食。

なにが幻なの？とみんなでワイワイしながら待っていたのですが、お肉は上質牛カルビを焼肉したもので、軟らかくてとっても美味しかったです。

・・と、我が家だけなのでしょうか？

家族が頼んだお料理は、味見しています。
皆様のお宅ではいかがですか？

博多どんたくでにぎわう中（・・・もう先週になってしまいました）、暑さもありランチはお蕎麦に決定。

中州川端、櫛田神社表にある「村田」

福岡ではとても美味しいお蕎麦がいただけるお店です。

夫はもり蕎麦、カツ丼

カツ丼は初めて頼んだのですが、卵はオムレツのようにふわふわ。
おだしの香りもよく、上品なかつ丼でした。

私は冷かけ五目スープ　かもの燻製付き。

冷た～いおだしに半熟卵、きつね、しいたけ甘煮などがのってました。

娘は天ぷらそば。

海老天、モロッコいんげん、ナス、レンコンの天ぷら付

デザートに蕎麦チーズケーキ。そばの実がプチプチと入ったチーズケーキ。

「村田」の職人さんは、独り立ちするときに、甘味などの一品を作るのが慣わしだとか・・・・
おいしかったレシピは、お店のメニューに登場。

この蕎麦の実のチーズケーキもお店の炊飯器で作ったケーキと聞いたことがあります。

２Ｆに通されたお部屋は「博多ふるさと館」を眺められ、どんたくの催しを見ることができました。

心地良い風も通っていて、久し振りにゆっくり食事ができました。

福岡県春日市に本店を置く　”富貴”　のお饅頭です。

ほうじ茶香る生地にいんげん豆と小豆のＭｉｘ餡を練りこんだものです。

京都から帰ってきたお饅頭大好き娘のためのおやつです。