白川水源

博多阪急のフードコートで最も人気のある『利久』に行きました。

夜９：３０p.m. だったのでもう大丈夫と思ったのですが、他のお店は落ち着いていたのですが、ここだけは唯一並んでいました。

イケメンのお兄さんが焼いています。

麦飯にとろろ、テールスープにサラダです。テールスープには骨付きテール肉がたっぷり入っていました。
コレだけでも充分満足の出来る一品です。

牛たんは厚切りタイプ。下ごしらえがしっかりしていて、噛み切りやすかったです。
ヘルシー定食はお肉が少なめとなっていましたが、充分なボリュームで大満足です。

最後は冷たい麦茶をいただきました。ご馳走様でした。

締めて1,575円也
並ぶ時間が少なければ、並んで食べたいです。今は１時間以上待つのではないでしょうか。今回は、夜遅かったこともあり、20分程度でお店の中へ案内していただきました。
帰省中の娘も大満足でした。

★パスタランチ　￥1,000

かぼちゃスープ
パンと前菜サラダ盛り合わせ
ツナとオリーブのトマトソース生パスタ
ごまアイスとスペイン風オムレツ

★豚ミルフィーユかつ膳

豚ミルフィーユかつ、エビフライ、チキンフライ
サラダ
ひじき煮
香の物
ごはん
おすいもの 

ここでは、２度目のランチ。

以前は洋食を頼み、次は和食も食べてみたいと思ってたところ。

いまいちだったのは、かつの揚げ具合が、油っぽかったということ。
ちょっと、残念なランチになってしまいました。

堂島ロールケーキ

ごろんと寝かせて飾りつけ！

美味しくないわけありません！

それぞれ、自分のケーキが一番美味しいといいます。
そして、すこしづつ分けてもらいます♪

クッキーはレモンカード？レモンクリーム？をのせていて、甘酸っぱい上品なクッキー！
お気に入りになりました。

最近、近所にオープンした洋菓子屋さん、シュエット（Chuette）

お菓子教室をされているお店のようです。

キッシュも美味しいと評判を聞いて早速購入してみました。

パイ生地もさくさくで美味でしたよ。

シュエットは「ふくろう」だそうです。

Chuette
福岡市中央区薬院2-4-39
10:30～19:00
定休日：月曜日
オーナーのブログ

福岡のお菓子教室 Comme la France

ちょっと気になっていた「昭和ホルモン食堂」

機会に恵まれました。

店内は２Ｆまでの吹き抜け！この開放感がいいです。

「やかんビール」ってのがあって、昼間っからは無理ですので、諦めましたが、このやかんなんだろうなあ。

熱々の白ホルモンです。

白ホルモン定食　８００円也。

えええっ、銀座店もあるの？！
昭和ホルモン食堂

博多阪急で九州スイーツ博覧会を開催していて　Ｐロールを購入。

ふわふわのスポンジ生地にほどよい甘さの生クリーム。

一番大好きなロールケーキです。

福岡市中央区荒戸にある本格四川料理「福天」でランチしました。

料理長は「特級技能宗師」。

オーナーが腕を見込んで銀座のお店の総料理長をしていたのを引き抜いて、お店を任せたという事です。
店長と２人の女性スタッフはオール中国人です。

ぱらぱらとほぐれる「五目チャーハン｣はハーフサイズです。

酢辣湯麺（スーラータンメン）です。極細麺でした。

ここのスタッフはプロ中のプロ！素晴らしいホールです！！味も素晴らしい！接客も素晴らしい！

ラー油が器官に入り咳をしてしまったのですが、さりげなく出されたのがお水。

このお水が美味しかったあ。

コーヒーか杏仁豆腐が選べます。固い系でした。ふるふるのゆるゆるが好きなんですけどね。

ランチは1000円です。

「福天」
福岡市中央区荒戸2-3-42ルピエ荒戸1F
092-403-6068

鹿児島、尾崎牧場直営のお店「馬喰（BAKURO）

おいしゅういただきました。

博多駅ビルにオープンした「椒房庵」に行きました。

ディスプレイ

から揚げ定食　1100円です。

スペシャル定食　2100円

パフォーマンスはから揚げ定食に軍配！ただ、真ん中にどーんとある「釣り子めんたい」は美味しいです。

料理は勿論ですが、ご飯が特に美味しく、ここは評価が高いです！

福岡市東区箱崎にあるパン屋さん。　Pain　Stock

地下鉄１日券を使って行ってみました。

店内はパンのいい香りに包まれ、たくさんのお客さんでいっぱいでしたよ。

パンドミー（フランス）
バゲッド
クリームパン
カレーパン
ミニトマトのパンはクリームチーズと生ハム入り、名前は忘れちゃいました。

パンドミーは２種類あり、ドイツ風とフランス風。

今回はフランス風の方を購入。バターとミルクの香りがするパン。

ドイツ風は試食は出ていなかったので味見は出来なかったのですが、蜂蜜が練りこまれているみたいです。

焼きたてで水分量が多いパンなのか、ちょっと形が崩れてしまいました。

レシピが気に入ってつくっているホームベーカリーでつくるシニフィアンシニフィエの高加水パン＆ドイツパンの著者の志賀勝栄さんのところでも修行されたとのこと。

一度食べてみたくて、地下鉄に乗ってちょっと遠出してみました。