8 月 23 2011
牛肉のアスパラ巻き弁当
★牛肉のアスパラ巻き
★チャプチェ
★五目煮
★とうもろこし
★ミニトマト
★巨峰
牛肉巻きを作ろうとお肉を購入。
ところが、切り落とし。
きれいに並べてなんとかアスパラを巻くことが出来ました。
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Archive for the '弁当' Category
8 月 18 2011
とり南蛮漬け弁当
★とり南蛮漬け
★ゆで卵
★とうもろこし
★ツナときゅうりの和え物
★ミニトマト
★巨峰
塩こしょうして味付けしたとり肉に、甘酢と唐辛子を入れたタレに
揚げたてのとり肉を漬け込み南蛮風に・・・・
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8 月 17 2011
ハムソテー弁当
★梅カリカリごはん
★ハムソテー
★春菊の胡麻和え
★酢れんこん
★ミニトマト
★金時煮豆
新れんこんで酢れんこんを作りました。
新れんこんは軟らかいので、さっと茹で、甘酢に漬けます。
この時期、寿司酢は欠かせません。
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8 月 13 2011
むしどり弁当
★むしどり
★だし巻き卵
★里芋みそ田楽
★じゃばらきゅうりの甘酢づけ
★ミニトマト
★巨峰
じゃばらに切ったきゅうりを寿司酢につけてお弁当のおかずの一品に・・・・
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8 月 12 2011
おくら豚巻きカレー風味弁当
★えだまめご飯
★おくら豚巻きカレー風味
★ししとうとじゃこ炒め
★肉じゃが
★みょうが酢
★ミニトマト
★巨峰
おくら豚巻きカレー風味は、おくらをさっと塩茹でし、薄切り黒豚肉をくるくる巻きつけ
塩こしょうし、うすーく小麦粉をつけてソテー。
仕上がりにカレーパウダーと茅乃舎のつゆで味付け。
スパイシーでお弁当のおかずにぴったりですよ♪
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